台風3号が東に逸れ、今朝は雲の間から青空が見えていました。一時パラパラはしたけれど、1日中雨が降ることはありませんでした。
我家には夫の先輩Kさんが来てくれる予定。大雨が降ったら申し訳ないと思っていたから、先ずは一安心です。
約束の10時きっかりにKさんは辛み大根3本とスーパーのビニール袋いっぱいの梅を持って来てくれました。
敷地内に入ってくるKさんを窓から見て、夫はにこにこ顔でお出迎え。部屋に入っていただいたKさんからビニール袋に入った梅を見せてもらうと「お～! お～!!」と大歓声をあげました。
この時期、もう何年もKさんは我家に梅を届けてくれるのです。Kさんの梅は大小さまざまで、ちょっと傷はあるけれど、消毒してない梅なのでありがたいですよね。安心、安全ですから。
重さまでは測らなかったけれど、多分3Kg以上はあると思います。
この間、ご近所さんから頂いた梅は梅酒にしたばかり。さて、梅酒にするか、梅ジュースにするか、梅酢にするかですよね。
夫は倒れてからアルコール類は殆ど飲まなくなりました。でも最近、夕食前に「梅酒飲む？」と聞くと頷くようになりました。だから、薄めた梅酒を毎日小さなコップに1杯づつ飲んでいるのです。ということはやっぱり梅酒かな？
でも、瓶はない。ホワイトリカーもない。氷砂糖もありません。
瓶は今漬けてある梅酒をペットボトルに移すことにして、残りは夫のお昼寝中にスーパーまで買いに行くことにしました。
梅は日曜日に採ったものなので、これ以上置いておけないからね。
ホワイトリカー1.8㍑2本。氷砂糖1Kg2袋。計3350円也。
思わぬ出費に痛手です。でも、来年は安心、安全なおいしい梅酒がたくさん飲めると思えば、他のところで切り詰めることも厭いません。
漬けるのは夫がお昼寝から目覚めてから行いました。一つ一つ丁寧に洗い、ヘタを取って拭き上げ、瓶に詰め、氷砂糖を入れ、ホワイトリカーを注いで･･･
「おいしくな～れ。おいしくな～れ」って言いながら作るのですよ。これでおいしい梅酒ができること絶対に間違いありません。楽しみだな･･･
